Når du nyder Enghaven Blackstrap vil du opleve en tydelig smag af sherry, samt noter af modne og saftige bær kombineret med egetræ. Blackstrap rommen har lagt på både ex-Bourbon og sherry fade, og vil opleve noter af bergamotte og citrus. Rommen har en lang krydret eftersmag som efterlader en skarphed i munden.
Enghaven Blackstrap rom passer godt til drinks og cocktails.