Sådan laver du din egen Simply Syrup

Er du en rigtig cocktail-connoisseur eller blot ønsker cocktails der har det sidste lækre touch til smagen? Så kan du ikke komme udenom Simply Syrup eller sukkersirup/sukkerlage, som vi kender det herhjemme fra. 

Simply Syrup bruges i cocktails til at fjerne skarpheden i cocktail-ingredienserne og er med til at give en mere afrundet smag til den færdige cocktail. 

Ingredienser

100 ml. sukker
100 ml. vand

Fremgangsmåde

Tilsæt sukker og vand i en lille gryde ved middel varme.
Rør indtil sukkeret er opløst.
Lad den køle af, hæld den derefter i en glaskrukke og luk den tæt med låg.
Simpel sirup holder sig på køl i cirka en måned.