Idéen med Enghaven Egetræ er, at placere et stykke egetræ fra et gammelt cognacfad, som fortsætter med at give smag til rommen. Tanken er, at du selv er med til at bestemme, hvornår rommen har fået nok smag, duft og farve.
På flaskerne er der noteret, hvornår træstykket er lagt i flasken, og der er samtidig gjort klar til, at du selv kan skrive, hvornår det er taget op.
Enghaven Rom fik i 2017 anmærkningen som "Denmark Rum of the year" ved Berlin International Spirits Competition.
